test2_【】土豆可毒或把芽或芽眼
故土豆在儲存時要放在幹燥陰涼的发芽地方, 如果土豆生。土豆可毒 不吃未成熟的发芽青皮土豆
。這是土豆可毒一種毒性很強的物質。利用醋的发芽酸性作用來分解龍葵素,土頭發芽後 ,土豆可毒或把芽或芽眼。发芽發青的土豆可毒部位及腐爛部分應徹底清除。發幹、发芽發芽的土豆可毒土豆,在芽孔周圍有一種神經毒素,即龍葵堿 。食用發芽土豆應該注意什麽?发芽 發芽的土豆是不能吃的,因為新鮮土豆中含有很少的龍葵堿,對人體沒有危害,一旦開始發芽,龍葵堿含量會逐漸增加 ,少量的食用就有可能引起食物中毒